Gastronomie Report – News | Gastronomie Report

10.03.2022

Live-Wettbewerb

Der renommierte Wettbewerb "Koch des Jahres" startet in die siebte Auflage: Bewerber erwarten einige Neuerungen, so verzichtet das Eventformat bewusst auf die Anonymität der Kandidaten im Live-Wettbewerb und führt zwei Wild-Cards fürs Finale ein.

09.03.2022

Sterneregen über Deutschland

Eine neue Rekordzahl an Sternerestaurants zeigt das hohe Niveau der deutschen Gastronomie. Insgesamt gibt es jetzt 327 Sternelokale in Deutschland, darunter ein neues Drei-Sterne-Restaurant, acht neue Zwei-Sterne-Restaurants und 31 neue Restaurants mit einem Stern.

08.03.2022

Neue Lösung

Kein Bargeld zur Hand, um sich für den Service einer Dienstleistung zu bedanken? Dann bietet "tippie" eine neue Lösung für schnelle, einfache und bargeldlose Trinkgeldzahlungen.

08.03.2022

Metro for Sustainability

Der METRO-Preis für nachhaltige Gastronomie ist Auszeichnung und Ansporn für zukunftsfähige Gastro-Konzepte.

07.03.2022

Jobbörse für Ukraine-Flüchtlinge

Die neue Jobbörse "Job Aid Ukraine" will Geflüchteten aus dem Ukraine-Krieg bei der Jobsuche in Deutschland und Europa helfen. Auch das Gastgewerbe ist aufgerufen, sich an der Aktion zu beteiligen.

04.03.2022

Hilfe für ukrainische Kriegsflüchtlinge in Bayern

Das bayerische Gastgewerbe will Flüchtlingen eine Heimat auf Zeit geben.

04.03.2022

Raffaele Stea ist "Pâtissier des Jahres“

Der gebürtige Kanadier erhält die Auszeichnung "Pâtissier des Jahres" 2022 des renommierten "Großen Restaurant & Hotel Guides" …

03.03.2022

Weitere Öffnungsschritte

Die 15. Bayerische Infektionsschutzmaßnahmenverordnung wurde mit Inkrafttreten zum Freitag, 4. März 2022, in angepasst.

03.03.2022

Aktienausgabe am Heidelberger Schloss

Spitzenkoch Scharff hat sich eine besondere Teilhabe für die Gäste seiner Heidelberger Schloss Gastronomie einfallen lassen.

02.03.2022

Deutsche Weinexporte deutlich im Plus

Wie das Deutsche Weininstitut mitteilt, erreicht der Wert der exportierten Weine mit 357 Mio. Euro den höchsten Stand seit 2010.

28.02.2022

Eine Hommage an die Pizza

Drei Bände plus Rezepthandbuch, insgesamt mehr als 1.700 Seiten und über 1.000 Pizzarezepte für Profis und auch Hobby-Pizzaiolos …

25.02.2022

Steigenberger wird Hotel des Jahres

Steigenberger Hotels & Resorts erzielt im diesjährigen Handelsblatt/YouGov-Ranking für die "Marke des Jahres 2021" den ersten Platz.

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Sterneregen über Deutschland

Neue Lösung

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