30.05.2025
"Goldene BierIdee 2025" für Franz Herrmann und sein Buch "Für gutes Bier ist bestens Sorge getragen". Abbildung: Verlag Friedrich Pustet
Der Regensburger Autor Franz Herrmann wurde für sein Buch "Für gutes Bier ist bestens Sorge getragen" über die Brauerei- und Wirtshausgeschichte in und um Regensburg mit der "Goldenen BierIdee 2025" ausgezeichnet.
In der Begründung der Jury heißt es: "Mit großer fachlicher Tiefe und einem beeindruckenden Fundus an historischen Dokumenten, Fotografien und Exponaten hat Franz Herrmann ein kulturhistorisches Zeitzeugnis geschaffen, das die Vielfalt der Regensburger Stadt- und Landbraustätten ebenso sichtbar macht wie die soziale Bedeutung der Wirtshauskultur."
Der Bayerische Brauerbund e.V. und der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e.V. (BHG) haben am 22. Mai im festlichen Rahmen der Brauer-Gala im Löwenbräukeller in München die "Goldene BierIdee 2025" verliehen. Neben Franz Herrmann ebenfalls ausgezeichnet wurden Thomas Götz und Lahma Bräu.
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Gewinner der "Goldenen BierIdee 2025" Franz Herrmann mit Brauer-Präsident Georg Schneider, Angela Inselkammer (Präsidentin Bayerischer Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e. V.) und Dr. Lothar Ebbertz (Hauptgeschäftsführer Bayerischer Brauerbund e.V.). Foto: Bayerischer Brauerbund e.V./Stefan Obermeier
Das reich bebilderte Buch ist im Verlag Friedrich Pustet erschienen, umfasst 496 Seiten und ist für 39 € (D) im Buchhandel oder direkt beim Verlag erhältlich. Es stellt längst erloschene, aber auch noch existierende Brauereien in und um Regensburg vor. Die Geschichte der Brauereien, Schenken und Bierkeller sowie ihrer Besitzer- und Pächterfamilien wird ebenso lebendig wie die vielen ehemaligen Wirtshäuser und Restaurationen. Doch auch die Entstehung des bayerischen Maßkruges, die Entwicklung der Bierflasche sowie die lebhafte Kleinkunst-Szene um die Jahrhundertwende werden beleuchtet. Hunderte von Bierkrügen, Zinndeckeln und Werbeschildern sowie Fotos, Zeitungsannoncen und Postkarten erwecken ein spannendes, stimmungsvolles Kapitel der Regensburger (Kultur-)Geschichte zum Leben.
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