Gastronomie Report – News | Gastronomie Report

12.04.2022

Mehrweg-Offensive in Bayern

Das Bayerische Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz und der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern unterstützen Kommunen und Gastronomie aktiv bei der Umsetzung von Mehrwegangeboten.

11.04.2022

Durchstarten nach der Pandemie

Das bundesweite Stellenportal JobNinja will der Gastronomie und Hotellerie beim Durchstarten helfen und bietet deshalb Sonderkonditionen bei der Personalsuche.

07.04.2022

Uber Eats kommt nach Nürnberg

Uber Eats, die Plattform für Essenslieferungen, startet in Nürnberg. Zu Beginn können Nutzer aus dem Angebot von rund 50 kooperierenden Restaurants wählen, die ihre Gerichte über die Uber Eats-Plattform anbieten.

06.04.2022

Weiterhin hohe Umsatzverluste

Eine Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes zeigt weiterhin ein angespannte Lage im Gastgewerbe – und neue Herausforderungen.

05.04.2022

Mehrfach nutzen statt wegwerfen

Das Mehrwegsystem von Relevo ist eine smarte Lösung für den Außer-Haus-Markt. Seit März dieses Jahres bietet Transgourmet seinen Kunden verschiedene Startersets von Relevo mit Schalen und Bechern in unterschiedlichen Größen und Formen an.

04.04.2022

Bergapfelsaft & Mandarine

Es treffen sich Bergwind und Meeresbrise, die Sonne der Alpen und die Hitze des Südens. Wir stoßen an, auf die neueste Kreation von Thomas Kohl: Bergapfelsaft & Mandarine.

01.04.2022

Next Generation Hotelier

Erstmalig in der Geschichte der deutschen Hotellerie wurde am Montagabend der "101 NEXT GEN HOTELIER des Jahres" vergeben.

31.03.2022

Familienzuwachs

Der Klassiker unter den Erfrischungsteränken – Paulaner Spezi – gibt es nun auch ohne Zucker.

29.03.2022

Schluss mit 2G, 3G und Maskenpflicht!

Am 3. April beginnt in Bayerns Gastronomie die große Corona-Freiheit. 2G, 3G und Maskenpflicht sind damit erst einmal Geschichte.

29.03.2022

Finger weg von unseren Volksfesten!

Bayerns Brauer nehmen Stellung: Kulturverbot in Bayern nutzt der Ukraine nichts.

25.03.2022

Ein Fest der Völkerverständigung

Aufgrund der aktuellen Diskussion zur Wiesn 2022 nehmen die Münchner Wiesnwirte Stellung.

25.03.2022

Galaxie an Möglichkeiten

Welcher Beruf passt zur mir? Was ist neu bei der Ausbildung im Gastgewerbe? Was ist besonders bei den Fachleuten für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie? Was macht eigentlich eine Fachkraft Küche? Was müssen Ausbildungsbetriebe in der Übergangsphase beachten? Wo finde ich die offiziellen Dokumente?

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Mehrweg-Offensive in Bayern

Durchstarten nach der Pandemie

Uber Eats kommt nach Nürnberg

Weiterhin hohe Umsatzverluste

Mehrfach nutzen statt wegwerfen

Bergapfelsaft & Mandarine

Next Generation Hotelier

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Finger weg von unseren Volksfesten!

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