Gastronomie Report – News | Gastronomie Report

20.07.2022

Löwen go digital!

"Der Aufstieg muss her", da sind sich die Löwen-Fans einig. Zumindest startet der TSV 1860 München die neue Saison mit neuen Spielern und einem neuen starken Partner.

15.07.2022

Hilferuf eines Hoteliers

Der Rüdesheimer Hotelier Peter Häfner hat per Offenem Brief einen "Hilferuf" an Bundeskanzler Olaf Scholz und weitere wichtige politische Entscheidungsträger geschickt.

13.07.2022

Wirtshausküche im Wandel

Die bayerische Wirtshausküche gehört zu den beliebtesten Regionalküchen in Deutschland. Doch mit dem Publikum verändert sich auch die kulinarische Landschaft – und damit auch das Speisenangebot.

07.07.2022

Online lernen

Die mit JRE Spitzenköchen produzierten Lehrvideos werden ab August kontinuierlich allen Nutzern von azubi:web zugänglich gemacht.

06.07.2022

Die Leichtigkeit des Glücks

Passend zu den heißen Temperaturen präsentiert HANS IM GLÜCK ein Sommerspecial: Wassermelone und Lavendel werden in Burgern, Salaten, Dips und Getränken neu interpretiert.

05.07.2022

Neue Talentschmiede

Bayerns Weiterbildungscampus Eckert baut seine Präsenz in Unterfranken aus: Die Eckert Schulen mit Sitz vor den Toren Regensburgs haben jetzt einen neuen Standort in Würzburg. Bei der Eröffnung dabei: Bayerns Wirtschaftsstaatssekretär Roland Weigert und Kultusstaatssekretärin Anna Stolz.

04.07.2022

Mit Weitblick

Weitblick nimmt als Workwear-Produzent seine unternehmerischen Sorgfaltspflichten sehr ernst und ist nun dem Textilbündnis beigetreten, um eine aktive Rolle bei der Verbesserung sozialer und ökologischer Bedingungen in Produktionsländern zu übernehmen.

30.06.2022

Umfrage bestätigt Erfolg des Weihenstephaner Hellen

Inwieweit beeinflusst die Verpackungsgestaltung das Kauf- und Konsumverhalten und wird dadurch eine neue Zielgruppe erschlossen? Im Rahmen einer Masterarbeit führte Weihenstephaner eine Onlineumfrage durch.

29.06.2022

Wer gewinnt den IHA-Branchenaward?

Fünf Start-ups "pitchen" beim IHA-Hotelkongress am 30. Juni in Düsseldorf um den IHA-Branchenaward. Der Wettbewerb will praxisnahe, digitale Produktentwicklungen für die Hotellerie in Deutschland fördern.

28.06.2022

Gemeinsam den Sommer erleben

OpenTable präsentiert die Top 50 Restaurants mit den besten Außenbereichen – auch hundefreundliche Lokale stehen auf Liste. Plus: Tipps vom Hundeprofi für den Umgang mit vierbeinigen Besuchern.

27.06.2022

Die erste Roboter-Bar Deutschlands

Automatisierung und Robotik in der Gastronomie sind Ansätze, die bereits diskutiert werden – nun zeigt SAUSALITOS mit der Einführung der ersten Roboter-Bar Deutschlands, wie das aussehen kann!

24.06.2022

#gastrofamily-Kampagne

Ab dem 27. Juni startet die Recruiting-Kampagne, die in allen Standorten über Plakate und Postkarten sowie flankierend auf Social Media auf die Gastronomie als attraktives Arbeitsumfeld aufmerksam machen soll. Die Enchilada Gruppe ist das erste Unternehmen, das die bundesweite Kampagne vom Leaders Club übernimmt und regional ausspielt.

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