17.03.2026

Magische Einhörner

Foto: Alb-Gold

Der Bedarf an Bio‑Produkten für Kinder wächst – im Handel ebenso wie in Kitas und Schulen. Das schwäbische Familienunternehmen Alb-Gold entwickelt hierfür gemeinsam mit Partnern alltagstaugliche Menübausteine, in denen Kids Pasta eine zentrale Rolle spielt.

Auf der Biofach in Nürnberg zeigte das Unternehmen mit Sitz in Trochtelfingen auf der Schwäbischen Alb eine Erweiterung seines Motivnudel-Sortiments. Die "Bio Magischen Einhörner" lassen sich flexibel in Menülinien integrieren, sorgen für Abwechslung auf dem Teller und bringen Kinderaugen zum Strahlen.

Die Basis der Nudeln stellt ökologisch angebauter Hartweizengrieß dar, wobei ein Teil der Einhorn-Pasta-Formen mit natürlichem Gemüsekonzentrat leicht rosa eingefärbt wird.

"Küchen und Handel brauchen heute Sortimente, mit denen sie unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse abdecken können. Wir verbinden klassische Teigwaren mit Nudeln für Asia‑Gerichte, die vegane Küche und die Kinderverpflegung – aus einer Hand und vollständig in Bio‑Qualität", sagt Geschäftsführer Oliver Freidler.

www.alb-gold.de